Da Monte di Procida a Las Vegas, trionfo per i fratelli Lubrano: doppio podio mondiale
Orgoglio montese agli International Pizza Expo, Campionato mondiale a Las Vegas, Ciro Lubrano Lavadera ha vinto il primo posto all’Italian Sandwich Competition con il suo panino con schiacciata romana composto da vinaigrette al basilico fatto in casa, bresaola della Valtellina, burrata pugliese, rucola biologica, carciofini marinati fatti in casa, pomodorini essiccati al sole, parmigiano reggiano stagionato 26 mesi, e olio extra vergine d’oliva della California.
Secondo posto per il fratello Davide Lubrano Lavadera nella gara della pizza in teglia con la sua pizza Romana al taglio e terzo posto nella Pizza in teglia in generale con: patate biologiche, scalogno, origano di Napoli, sale marino e olio extra vergine californiano, ricotta fatta in casa al limone Meyer, caviale Oscetra-Asetra, foglie di oro 24k commestibile, erbe aromatiche ed erbetta cipollina. Lo scorso anno Davide già aveva vinto il primo posto con la pizza Romana.
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